Trois générations unies par la même passion, les métiers de la mer.
Mon grand-père Mathieu Peralta, vivait de sa passion, la pêche en mer.
Dès son plus jeune âge mon père, Mathieu Peralta (Junior) m’a transmis
cette passion immuable pour la mer.
C’est en 1992, que mon père crée sa cabane à huîtres ; Le Petit Bigorneau.
En 2014, je rejoins mon père afin de pérenniser l’héritage de ce
savoir-faire, élever nos coquillages exceptionnels « Les huîtres de Leucate ».