Qui sommes-nous ?
Une histoire de famille
Trois générations unies par la même passion, les métiers de la mer.
Mon grand-père Mathieu Peralta, vivait de sa passion, la pêche en mer.
Dès son plus jeune âge mon père, Mathieu Peralta (Junior) m’a transmis
cette passion immuable pour la mer.
C’est en 1992, que mon père créer sa cabane à huître, Le Petit Bigorneau.
En 2014, je rejoins mon père afin de pérenniser l’héritage de ce
savoir-faire, élever nos coquillages exceptionnels « Les huîtres de Leucate ».
De l’élevage à la dégustation, le petit Bigorneau vous attend !
Découvrez nos ambiances toutes différentes, de notre ponton les pieds
dans l’eau à notre salle cocooning.
Une ambiance chaleureuse vous attend aux rythmes des papilles.
Que ce soit pour une petite mise en bouche ou une dégustation gourmande,
notre équipe est présente pour vous accueillir.
