Le Petit Catalan

Le plateau qui vous amène à Leucate

• 6 Huîtres n°3
• 6 moules
• 6 palourdes

Nos huîtres sont de Leucate, nom latin Crasostrea gigas.
Nos moules sont d’origine Espagne, élevées au Petit Bigorneau, nom latin Mitilus galoprovincialis.
Nos palourdes sont d’origine japonaises, nom latin : Ruditapes philippinarus.